Ik haal een halve kilo kleine vers bij de hengelsportzaak. Deze zit dan verpakt in krantenpapier, jullie kennen dat wel.
Normaal verdeel ik deze halve kilo in twee delen, en steek deze terug in licht bevochtigt krantenpapier. De vers wordt daarna in de ijskast geplaatst. Op deze manier begint hij vrij snel te ruiken
, is dit normaal?De vers die ik tegenwoordig krijg is vrij levensloos wanneer hij in het krantenpapier licht en heeft ook een zeer donkerrode kleur, Normaal of niet?
Dit is volgens mij niet de meest geschikte manier om vers te bewaren of vergis ik mij.
Hoe bewaren jullie kleine vers?
Mvg
Maarten